Na Danima banice Saša Matić i Biljana Krstić

Oko 300 takmičara iz zemlje i inostranstva predstaviće svoje gastronomske specijalitete na 11. Danima banice koji će se u Beloj Palanci održati od 12. do 14. avgusta. Osim tradicionalnih jela, posetioci će moći da uživaju u nastupima Saše Matića, Biljane Krstić i folkloru.

Manifestacija koju tradicionalno organizuje Turistička organizacija Bele Palanke biće održana u parku “Vrelo” kada će posetioci moći da probaju različite vrste pita: sukane, gužvane, sa koprivom, pečurkama, višnjom, sirom, pa i bananom.

Odrasli će se takmičiti u pripremi banica, a biće dodeljene nagrade za tri najbolje banice u kategorijama slana tradicionalna, slatka tradicionalna, integralna i kreativna, kao i nagrada za najlepše aranžirani sto. Stručni žiri će činiti predstavnici Asocijacije šefova kuhinja Srbije, Bugarske i Rumunije.

U revijalnom delu, deca od 7 do 15 godina će moći da učestvuju i na radionici na kojoj će učiti da mese testo za banicu sa promoterom manifestacije Nenadom Gladićem, poznatijim kao Lepi Brka.

Na Danima banice zainteresovani će moći da probaju različite specijalitete ovog kraja.

Biće pripremljena jela od belopalanačke paprike vrtke, belmuž, izviđački pasulj, lovačku mućakalicu, golubarsku mućkalicu, ribarski kolić itd. Poslednjeg dana manifestacije biće služena i „džinovska banica“ pripremljena od strane prošlogodišnjeg pobednika manifestacije – kažu organizatori.

U parku će biti postavljeni i štandovi turističkih organizacija, kao i brojnih udruženja, zanatlija, suvenir šopova, privatnih preduzetnika i pojedinaca.

Ideja manifestacije je, kažu, da se na ovaj način “čuva tradicija ovog kraja i stari kulinarski recepti naših baka koji su se vekovima prenosili s kolena na koleno, ali i da se ponudi dobra zabava.”

Sve tri večeri posetioci će moći da čuju i vide program na letnjoj pozornici ovog parka, gde će nastupati folklorni ansambli iz Bugarske i Srbije u petak, u subotu Saša Matić, a u nedelju će koncert održati Biljana Krstić.