U takmičenju za najbolju mućkalicu i šopsku pobedila leskovačka „dva drugara“

Posle nekoliko otkazivanja usled loših vremenskih uslova u dvorištu ”Šop-Đokićeve kuće” u Leskovcu je održana manifestacija ”Dani leskovačke mućkalice i šopskog folklora”, a u pripremanju oba specijaliteta pobedu su, po oceni stručnog žirija, odneli kuvari restorana ”Kod dva drugara”.

U pripremanju specijaliteta od mesa zapečenog na skari, povrća i sveže ljute tucane paprike 2. mesto podelili su kuvari kafane ”Braća Đokić” i restorana ”Kod Đure“ iz Niša, dok je 3. mesto pripalo Udruženju ugostiteljskih i turističkiih poslenika Niš.

Najbolju šopsku salatu takođe su napravili predstavnici kafane ”Kod dva drugara”, tim ”Braća Đokić” zauzeo je 2, mesto, dok je 3. mesto pripalo kuvarima kafane ”Lovački kutak”.

Manifestaciju je tradicionalno otvorio gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović koji je istakao da je taj grad u svetu poznat po pripremanju ukusne hrane.

Naš grad se visoko pozicionira u oblasti gastro-turizma. Pored roštilj mesa tu su nam sprža i ajvar i jedini smo grad koji ima registrovana tri brenda, a nadamo se da će tokom ove godine uspeti da zaštitimo i leskovačku ljutenicu. Čuvaćemo tradiciju kojom se ponosimo, u obavezi smo da uvodimo inovacije i da našim sugrađanima i posetiocima ponudimo novine. Mućkalica je čuveni specijalitet sastavljen od mesa, povrća i začina i fantastična kombinacija ukusa sa specifičnim šmekom našeg leskovačkog kraja. Festival realizujemo u okviru projekta ”Magija sinergije”, zajedno sa našim prijateljima iz Elin Pelina, kojima želim dobrodošlicu i ugodan boravak u našem gradu – rekao je gradonačelnik Cvetanović.

Takmičenja su održana i u juniorskoj konkurenciji, a od mladih kuvara najbolju mućkalicu i šopsku salatu pripremili su učenici Trgovinsko-ugostiteljske škole.

U dvorištu Šop-Đokićeve kuće pored takmičenja, okupljeni građani mogli su da uživaju u kulturno-umetničkom programu, voze se vozićem ”Roštiljkom”, a prisutni su bili i trubači.