16 medalja leskovačkim studentima gastronomije na takmičenju u Istanbulu
U konkurenciji 2.000 studenata kulinarstva iz 15 zemalja na 21. Međunarodnom istanbulskom gastronomskom festivalu tim leskovačke Visoke poslovne škole odseka za gastronomiju osvojio je 11 zlatnih, 4 srebrne i jednu bronzanu medalju. Dobitnici su i „Zlatne kutlače“ kao sveobuhvatni pobednici takmičenja.
Nakon osvajanja prvog mesta na Gastro kupu Srbije u Novom Sadu krajem novembra, leskovački studenti gastronomije, predvođeni profesorom Momčilom Conićem, od 18. do 22. decembra takmičili su se u Istanbulu i osvojili 16 medelja.
Takmičili smo se u 16 kategorija, studenti su sami spremali recepture, to su standardi svetskog udruženja kuvara gde idealan balans ugljenih hidrata i belančevina mora da se nađe na tanjiru i 15 kolorit boja koje moraju da se koriste u celoj proceduri. To je dokaz da posvećen rad, trud i znanje vode ka vrhu – započinje Conić.
Mi smo koristili naše autohtone namirnice juga Srbije poput ajvara, sprže, suve šljive, oraha u kombinaciji sa sosevima i jako dobro smo prošli u nominaciji ukusa – navodi profesor.
Kako su leskovački studenti polaznici dualnog sistema obrazovanja, većina njih već radi, a Momčilo Conić navodi da za sada njihova autentična i nagrađivana jela mogu probati Leskovčani, Nišlije i Beograđani.
Autor:
Nikola Đukić
Povezane teme
Prijavite se na naš bilten
Ne propustite najvažnije događaje u nedelji.
Slični tekstovi
Komentari
2Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti preko Kontakt stranice.
Uspeh vredan hvale! Da se zna!
Bravo momci svaka čast prelepo je videti ovako nešto dobro i pozitivno ne odustajte od svoje struke i znanja i samo hrabro.