12:20, 18. 8. 2023.

Buregdžijada: redovi, ukusi tradicije i niški stav - "nema lošeg bureka"

Počela 20. Buregdžijada u Nišu; foto: Jelena Mišić

Buregdžijada koja se održava u Nišu od 17. do 20. avgusta kod Oficirskog doma, već prvog dan okupila je ljubitelje bureka, koji su uživali u različitim nadevima od piletine, zdenke, čija semenki do pasulja. Najveća potražnja pored standardnih “sa sirom i mesom” bila je za burekom sa moravskom salatom, zbog kojeg su Nišlije čekale u redovima. Podržavaju maštovitost buregždija i ističu da je dobro koristiti resurse podneblja.

Povratak na vest

Komentari

Pošalji komentar

Poslednji komentari:

popadija

12:29 // 18. 8. 2023.

sve je to lepo dok ne dodjemo do higijene

Odgovori

4

69
pepsi

13:14 // 18. 8. 2023.

Nema loseg bureka ali nema ni parkinga. Pesaka na burek taman da se potrose kalorije u povratku ;)

Odgovori

4

54
Igor

13:29 // 18. 8. 2023.

Do 28. avgusta je pravoslavni post.

Odgovori

34

40
- nikada se necu miriti sa vama sto nemate razuma ni grama
  
  14:25 // 18. 8. 2023.
  
  pa ti posti! ima nas i razlicitih od vas, na svu srecu nije spc svima isprala mozak kao vama.
  
  Odgovori
  
  33
  
  59
- hmm
  
  15:34 // 18. 8. 2023.
  
  kad si gresan ti posti ali to ti nece okajati grehe zaslepljeni covece.
  
  Odgovori
  
  24
  
  33
- Bruno
  
  17:23 // 18. 8. 2023.
  
  Pa i za Novu godinu je post, pa jadni prasići izginu. Niko te ne tera puškom da ideš i jedeš. Greh ne ulazi na usta, ali iz njih izlazi.
  
  Odgovori
  
  9
  
  53
- Alex
  
  08:50 // 20. 8. 2023.
  
  Ne vredi ovim Srbima govoriti, gospodine. Kako rade, tako i prolaze u životu. I oni i njihovo potomstvo.
  
  Odgovori
  
  3
  
  5
Czar

15:38 // 18. 8. 2023.

Kulturo, eve me!

Odgovori

7

25
- Maja
  
  08:56 // 19. 8. 2023.
  
  Sve ste lepo rekli u jednoj rečenici. Cene iste kao u pekarama, da nisu, pa i da razumem. Vole ljudi vašar.
  
  Odgovori
  
  3
  
  17
Гага

16:00 // 18. 8. 2023.

...у време већих постова не треба организовати такве манифест.;није у духу православне традиције!Има адекватнији термина...а и место је дискутабилно?

Odgovori

45

34
- Torpedo
  
  07:15 // 20. 8. 2023.
  
  Na tvoju zalost, post se ne ogleda samo u hrani !
  
  Odgovori
  
  2
  
  6
Nislijce

16:27 // 18. 8. 2023.

Al se nahvaliste a burek blagi uzas! O higijeni da i ne pricamo. Naravno narod se gura kao da nikad nije video burek! Malo ima burekdzija jer je organizacija sve gora i gora. Sinocnji program zavrsen oko 21h i posle nista. Kriju ko ce da nastupa jer izgleda da nece niko.
A sto se tice posta ne mora svako da posti, ali mogli bi malo kao narod da se ugledamo na Grke i kako se postuje svoja vera.

Odgovori

26

37
- Dule Kadirov
  
  10:01 // 19. 8. 2023.
  
  Srpska vera je staroslovenska i svi Srbi su je napustili i prešli na uvezenu veru iz pustinja bliskog istoka
  
  Odgovori
  
  6
  
  10
Sasa

16:48 // 18. 8. 2023.

Niški burek trenutno rangiranje u Srbiji osim što su smanjili tepsije i povećali cenu:
- najgori
- najskuplji
I ne posustaju pekari, dok ima ko ce da kupuje sto da ne.

Odgovori

12

41
- Toliko
  
  00:26 // 19. 8. 2023.
  
  Da li je baš najgori,ne znam,nisam probao u drugim gradovima ali u Nišu ima više loših nego dobrih.Kod ovih što su smanjili tepsije,uopšte ne želim da kupujem kao i od ovih kod kojih je više od 150 din.To je maksimum koji želim da platim i to u onim većim tepsijama,kao ranije što su sve bile.
  
  Odgovori
  
  4
  
  21
- Gralr
  
  18:16 // 19. 8. 2023.
  
  Tako je Sale, neki pekari ga prave sa 3 kore, zato izgleda manji a sir treba tražiti lupom...
  
  Odgovori
  
  0
  
  7
Гага

20:23 // 18. 8. 2023.

..."нема лошег бурека"...тако ме подсећа,ма ону лесковачки пословицу:"за добре свиње,нема лоше помије"...не бих никог да увредим...

Odgovori

10

31
Joca

20:58 // 18. 8. 2023.

E moji pravoslavci...
U sred posta burekdžijada

Odgovori

27

25
- hm
  
  08:54 // 19. 8. 2023.
  
  Nismo svi Srbi pravoslavci.
  
  Odgovori
  
  4
  
  16
1234567890

21:50 // 18. 8. 2023.

Manite se od burek dok je zelene trave , zima ide ...

Odgovori

2

21
Srba

23:12 // 18. 8. 2023.

Pomije- po povišenoj ceni. A o kvalitetu, da ni ne pričamo. Naš narod je zaista stado ovaca.

Odgovori

6

21
Jovan

23:52 // 18. 8. 2023.

Seljacizam, ne znam sta je gore Burekdzijada ili Nisvil, nula ali dupla.

Odgovori

19

19
- Berija
  
  22:05 // 19. 8. 2023.
  
  I to TEŽAK, onaj iskonski, forsiran od strane uprave, a što tretiranim ič ne pada teško. Naprotiv. Našli su se u prirodnom ambijentu.
  
  Odgovori
  
  1
  
  4
Pitanje

00:28 // 19. 8. 2023.

Koja mu je cena na burekdžijadi? Da li biju po ušima,kao što rade u većini burekdžinica ili su napravili jedinstvenu i normalnu?

Odgovori

5

16
petar

17:34 // 19. 8. 2023.

higijena je nula,tepsije sa burekom na zemlji ,psi se muvaju medju standovima,iza standa "Aleksej" tepsije s burekom na zemlji uzas,zasto nije cena kao u radnji vec 200,00 dinara i nigde ni na jednom standu nema kasa blokovi, gde je inspekcija,ova manifestacija je izgubila draz jer ni na jednom standu se ne mesi burek na licu mesta da se vidi nacin pripreme vec se dovozi podgrejan neprodat ...

Odgovori

5

14
Berija

22:02 // 19. 8. 2023.

Al će se satru, koje od kiselo mleko, koje od jogurat.
Prazan, sa sir ili mesište, ostalo je za ove pomodarske fenserice što vole Milku sa hiljadu ukusa.

Odgovori

2

5
provincijalka

09:11 // 20. 8. 2023.

Nišlije pustite negativne komentare. Manifestacija nije loša. Nije u pitanju koncert kamerne muzike nego gastro događaj. Imate kapacitet za gastro turizam, potrudite se malo. Ozbiljni ljubitelji hrane pređu i po nekoliko stotina kilometara da bi probali nešto autentično i originalno. Manifestacija je šarmantna, lokacija odlična, atmosfera dobra. Previše lokalnog karaktera.

Odgovori

4

8
- Var tehnolog
  
  22:44 // 20. 8. 2023.
  
  A,znamo mi za takve,prolaze par stotina kilometara zbog sendvica ! Mogla bi i ti,kad se otvori,negde,festival sendvica- sendvicijada !
  
  Odgovori
  
  0
  
  5

comments_report_caption

comments_report_notice

RSS link za komentare

Pošalji komentar:

Prijavi se korišćenjem :

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.