Da li ste probali ljubičasti krompir?
U prokupačkom selu Bučince poljoprivrednik Svetislav Ilić sa suprugom proizvodi jedinstvenu sortu krompira neobične plave i roze boje koji se najviše gaji na Andima u Peruu, na nadmorskim visinamo od preko 3.000 metara.
Prva vrsta ima tamno plavu, skoro ljubičastu boju, dok je druga narandžastu, poput šargarepe, i glatku koru vrlo prijatnog ukusa.
Supružnici zadovoljni prinosom, a Prokupčani ukusom; foto: Lj.M.
Priprema se, kaže ovaj poljoprivrednik, na uobičajen način, kao i svaki drugi krompir.
Sa proizvodnjom plavog krompira krenuo sam pre 5, a roze uzgajam oko godinu dana i sa prinosima zasad mogu biti u potpunosti zadovoljan. Od ovakve vrste krompira može se napraviti vrlo zanimljiv čips i pire interesantnih boja – kaže Ilić.
Svetislav se inače proizvodnjom raznog voća i povrća bavi preko 40 godina. U Prokuplju polako razvija svoje tržište prodajući neobičnu i jedinstvenu vrstu krompira za čitav Toplički kraj.
Tvrdi da su mušterije na pijaci često sumnjičave kada vide "obojeni krompir“, ali naglašava da kada ga jednom kupe - vrlo brzo se ponovo vraćaju za još koji kilogram.
Prema njegovim rečima, ove vrste krompira se kuvaju ili peku bez guljenja kore koja je ne samo jestiva, već se i na taj način čuvaju svi hranjivi elementi koji utiču na zdravlje ljudi.
Komentari
Poslednji komentari
Milena Petruc
08:49 // 4. 12. 2016.
Molila bih kontakt telefon gospodina Svetislava Ilića. Imam tri sorte batata koje bih da poklonim gospodinu. Unapred hvala!
vujovic nikola
08:35 // 16. 6. 2021.
molio bi telefon ili kontakt svetislava , hvala pozdrav
DARKO
15:42 // 22. 11. 2016.
Ovo uopšte nije krompir već BATAT ili ga još zovu i slatki krompir ali ne pripada porodici krompira već je iz porodice slakova.
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.