Kraj januara u Pirotu ponovo u znaku peglane kobasice
Proizvođačima, ali i gurmanima i ljubiteljima jedinstvenih gastronomskih specijaliteta kakvi su pirotska peglana kobasica, beli sir i kačkavalj, ponovo će se, posle pauze zbog kovida, pružiti prilika da na Sajmu peglane kobasice poslednjeg vikenda januara uživaju u jedinstvenim specijalitetima toga kraja.
U Turističkoj organizaciji Pirota kažu da su u toku završne pripreme organizacije pa će Pirot opet biti domaćin svim proizvođačima i gurmanima.
Sajam se i ove godine održava na staroj adresi, u sportskoj hali "Kej" - kažu u Turističkoj organizaciji.
Prijavljeno je 40 izlagača peglane kobasice, a kao i na svakom prethodnom sajmu koji se do kovida održavao 8 godina zaredom, biće prisutne i vinarije i destilerije, mlekare i proizvođači sira i kačkavalja, kao i štandovi na kojima će moći da se kupe suveniri i motivi pirotskog kraja, tako da će biti ukupno preko 150 izlagača.
Kapije Sajma otvaraju se 28. januara od 10 sati, a radno vreme za posetioce će tog dana biti do 18 sati, dok će narednog dana, u nedelju, 29. januara, radno vreme biti od 10 do 17 sati.
Ulaznice po ceni od 150 dinara su u prodaju, a na dan održavanja cena ulaznice će biti 200 dinara.
Karakterističan ukus koji se ne zaboravlja
Pirotski specijalitet koji se pravi od telećeg, ovčijeg i kozjeg mesa, pegla se svakodnevno 40 dana, jede na određen način, sa jakim i specifičnim ukusom, a nekada se nalazio isključivo na trpezama bogatih ljudi i u haremima. Sada je tražen i širom Evrope, a predstavljanje i prodaja jedinstvenog specijaliteta dobili su i svoj sajt.
Neki kažu da, kada probate peglanu kobasicu iz Pirota, njen ukus ne zaboravljate, a karakteristiku mu daje meso životinja uzgajanih na staroplaninskim pašnjacima i sam način proizvodnje.
U Pirotu postoji više porodica koje pravljenje peglane kobasice generacijski nastavljaju i tajnu njenog spravljanja prenose sa koleno na koleno, o čemu možete čitati u našem posebnom tekstu o pirotskoj peglanoj kobasici.
Komentari
Poslednji komentari
Djed
16:58 // 12. 1. 2023.
Ja volim da jedem masno i gurmanski, moram da sberem pare i da dojdem u pirot da se najedem sas peglane kobasice, ohoho
Овуј Годин
13:59 // 11. 1. 2023.
А ове године екстра понуда - ем пеглане ем сушене на амонијак.За десет дана колико је амонијак цурио могао се и во издимити а не кобасице,пеглане.
Пријатно,и живи били.
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.