Niški đaci apsolutni pobednici Zbora ugostitelja
Đaci Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu, sa Zbora ugostiteljskih i turističkih radnika Srbije doneli su 11 zlatnih medalja, 3 pehara i specijalnu nagradu za inovativnost i time postali apsolutni pobednici tog takmičenja.
Na 29. Zboru, koji se održava svake druge godine, mladi niški kuvari, konobari, poslastičari i budući turistički radnici ovaj uspeh su postigli drugi put zaredom.
- Ovo je zaista značajno za nas jer opet pobeđujemo na takmičenju sa tradicijom od 56 godina. To postižemo zahvaljujući redovnim vežbama i praktičnoj nastavi koja se u potpunosti odvija prema programu - kaže direktorka škole Ljiljana Stojanović.
Đaci, koji uz pomoć profesara mogu da organizuju i pripreme hranu i piće za koktel za 900 ljudi, vežbaju u opremljenim prostorijama u školi i školskoj radionici "Marger" u Obrenovićevoj ulici. Blok-nastava, kada praksa traje nedelju dana, održava se u restoranima, hotelima i turističkim agencijama.
- Na blok-nastavi đaci ne zamišljaju kako je to biti konobar, kuvar ili recepcioner, nego ozbiljno rade i zaista na neko vreme to postanu - priča direktorka.
Učenici su zlatne medalje i pehare osvojili u pripremanju jela klasične i nacionalne kuhinje, poslastičarstvu, aranžiranju stolova, takmičenju barmena, recepcionera i u poslovanju turističkih agencija.
Đaci III razreda Martin Stamenković i Katarina Nikolić zaslužni su za zlatnu medalju i specijalnu nagradu za inovativnost na takmičenju u pripremi jela nacionalne kuhinje. Njihov rad nosio je naziv "Nepobedivo srce - Konstantinova carska trpeza".
Stolovi u Prolom Banji, gde je Zbor održan ove godine, bili su puni kanapea, rolnica sa mesom, povrćem ili ribom, morskih plodova, šargarepe punjene nadevom, kolača i različitih vrsta salata.
Komentari
Poslednji komentari
Nevena Vojinovic
10:21 // 31. 10. 2013.
svaka cast :)
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.