Prva Vurdijada u Babušnici
U petak, 23. novembra u hotelu "Crni vrh" u Babušnici biće održano prvo takmičenje u pripremanju vurde i nacionalnih jela.
Kako je najavljeno, takmičenje će se sastojati iz tri segmenta - pripremanje vurde i takmičenje u pripremanju nacionalnih jela amatera i profesionalaca.
Za 14h organizatori najavljuju otvaranje izložbe za posetioce, kao i dodelu nagrada i medalja najuspešnijim takmičarima.
Reč je o je o specifičnom proizvodu od mleka, koji se pravi u Lužnici i pirotskom kraju.
Vurda se sprema od ovčijeg, kravljeg mleka ili od njihove mešavine. Dobija se ceđenjem kiselog mleka. U tako isceđenu smešu stavlja se paprika i čuva u čistoj posudi na umerenoj temperaturi tridesetak dana.
Za to vreme dolazi do vrenja. Tako se dobija kvalitetan proizvod kiselkastog ukusa i kremastog oblika, slično krem siru.
Vurda se služi kao salata, hladno predjelo ili „meze“ uz vino i rakiju.
Komentari
Poslednji komentari
bata cole
21:40 // 25. 11. 2013.
nije bitno dali je od ovcje ili kravlje mleko,bitno da ima po jedna ljuta uz nju..
Neca
08:38 // 26. 11. 2012.
Ma moz se pravi od ovce a i od kravlje, .... http://luznica.024info.net/2012/01/21/vurda/
sErGiO
09:51 // 24. 11. 2012.
Pa gde petkom da pravite Vurdijadu kad je radni dan. Ja sam mislio da će biti i u subotu pa sam hteo da dođem iz Beograda.
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.