"Riblje čarolije" kraj Južne Morave
Kuvanje riblje čorbe, nadvlačenje konopcem, šah, pikado i jahanje okupili su gurmane, amaterske i profesionalni kuvare, ribare i ljubitelje prirode iz okoline Niša na "Južnomoravskim ribljim čarolijama".
Na desnoj obali Južne Morave u blizini sela Klisura na putu za Malošište, 7 ekipa je pokušalo da za dva sata pripremi čorbu koja će oduševiti žiri i tako za svoj tim zaradi medalju i kotlić.
Zlato je pripalo ekipi "Crveni krst" iz Doljevca, srebro Meraklijskom eko-društvu "Kolonija" iz Niša, a bronza timu "Babuška", takođe iz Niša.
Dok su neki čuvali kulinarske tajne za sebe, drugi su bez problema odgovarali na pitanja šta čini dobru riblju čorbu.
- Ljubav. Bez nje, kuvanje nema smisla. Zatim vam treba belo korenje, 3 vrste luka, šargarepa, biljni začini, 2 vrste paprike - crvena neljuta koja čorbi daje boju i ljuta. To je gurmanski mezetluk, mora da bude ljuto - kaže Goško Marković iz tima "Kolonija" koji je prethodne dve godine na ovom takmičenju osvajao 1. nagradu, a ove je dobio srebro.
Članovi KK "Nonius" učili su posetioce da jašu.Dodaje da je važno kuvati nekoliko vrsta isključivo slatkovodne ribe, kao i da su za čitav ovaj posao sasvim dovoljna dva sata.
Nagrada ove godine nije bila motiv za učešće njegovog tima, već druženje sa prijateljima i komšijama.
- Dolazimo da bismo se okupili na ovako lepom mestu i da bismo se družili. "Riblje čarolije" koristimo i da svoje iskustvo prenesemo mlađima, a oni su jako zainteresovani da sve to prihvate - priča ovaj kulinar.
Osim što su posetioci ove manifestacije mogli da dobiju savet o kuvanju, zahvaljujući Konjičkom klubu "Nonius" iz Gornjeg Međurova mogli su i da se oprobaju u jahanju ili voze čezama. Bilo je i nadmetanja u bacanju pikada, nadvlačenju konopcem i šahu, a uveče je bilo i muzike i igre.
- Prve "Južnomoravske riblje čarolije" smo organizovali pre 7 godina, a ideja nam se javila posle takmičenja u pripremanju čorbe na nišavskom keju. Odlučili smo da tome dodamo i sportove i sve to lepo funkcioniše - kaže Bratislav Nasković, menadžer ove manifestacije.
"Čarolije" organizuju Javna biblioteka u Doljevcu, Opština Doljevac i Mesna zajednica "Klisura".
Proglašenje pobednika u kuvanju i sportovima pratili su pesma i igra.
Komentari
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.