Tim komšinica iz Brestovca napravio najbolji ajvar u Srbiji
U finalu gastronomskog takmičenja “Izađi mi na teglu” titulu najboljih majstora ovog specijaliteta osvojila je ekipa “Vesele komšinice” iz Brestovca kraj Leskovca. Najmlađa članica tima, 28-godišnja Katarina Knežević, kaže da su se na takmičenje prijavile kako bi se družile i zabavile, a da nakon pobede razmišljaju o tome da počnu da prodaju svoj domaći ajvar.
11. godinu zaredom nakon karavana nacionalnog takmičenja koji je obišao brojne gradove u Srbiji u kojima su se "ukrštale varjače", najbolje ekipe nadmetale su se u pripremi ajvara u subotu, 12. oktobra na Adi Ciganliji u Beogradu.
Od 13 ekipa koje su pripremale ovaj specijalitet od paprike najbolje u tome bile su komšinice iz Brestovca. Kako kaže Katarina, nisu se nadale pobedi.
Nadale smo se da ćemo biti možda druge ili treće, ali ne i prve. Tako da smo se baš iznenadile i obradovale - kaže Katarina.
foto: privatna arhivaIstiče da su sve ekipe imale iste uslove - od paprika do mesta za pečenje i kuvanje. Ono što ih je izdvojilo je svakako recept, ali i ljubav sa kojom su pripremale.
Za recept je bila zadužena naša najstarija članica ekipe Olgica Momirović, ali sve ovo je zapravo bio timski rad - objašnjava Katarina.
Pobednički tim pored Katarine čine Olgica i Marina Momirović, Dragana Krstić i Biljana Stamenković, a na takmičenje su se prijavile kako bi se zabavile.
Najstarija ima 62 godine, a najmlađa manje od 30 godina i sve žive u istoj ulici, druže se i pomažu.
Razlika u godinama uopšte nije važna i ne primećujemo je. Stvarno se lepo družimo, a da smo dobra ekipa pokazuje i ovo takmičenje - navodi Katarina.
Sem Marine sve članice tima su domaćice, pa sada razmišljaju da možda i krenu u proizvodnju domaćeg ajvara. Shvatile su da se domaći proizvodi sve više traže, a da je to što prave kvalitetno, potvrdila je u ova pobeda.
Komentari
Poslednji komentari
3 stvari prestiža na aj
16:25 // 14. 10. 2024.
Ajped,ajfon, ajvar. Ajvar jaka stvar da ispeces papriku,oljustis,iscedi se sama tokom noci, sameljes i uprzis da bude kremast lep sa ne mnogo zejtina od 30 kg paptlrike treba da ispadne 10 do 12 tegli ne kilograma. Da ne bude ziv i da ne rska u ustima. Ja reko napravile supersoničnu raketu
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.