Učenici Mlekarske škole iz Pirota idu na stručnu praksu u Grčku

Osmoro učenika pirotske Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“ provešće dve nedelje na stručnoj praksi u Solunu, gde će imati priliku da se upoznaju sa načinom rada u preduzećima, da se uključe u proizvodni proces, upoznaju nove recepture, nove tehnologije prerade i evropske poglede na svet prehrambene tehnologije.

Nakon Austrije i Bugarske, sada će prehrambeni tehničari i prerađivači mleka iz pirotske škole od 1. do 14. maja boraviti u Grčkoj. Pored prilike da unaprede svoja praktična znanja u mlekarama, vinarijama i drugim prehrambenim preduzećima, učenici će imati priliku i da se upoznaju sa tradicijom i kulturom Grčke.

Direktor Mlekarske škole Nenad Đorđević kaže da je praksa u Solunu samo nadogradnja na prethodne projekte mobilnosti učenika.

Ovo je samo stepenik više. Učešće u ovim projektima je od velikog značaja za lični i profesionalni razvoj kako učenika, tako i nastavnika. Cilj nam je da što veći broj učenika Mlekarske škole dobije priliku da putuje van granica naše zemlje i da kroz rad i druženje upoznaje druge kulture, običaje, poglede na svet. Time obogaćuju ne samo svoja znanja, već i duh. Takođe, ovo će biti izvanredna prilika da predstavimo naš region i našu zemlju Grčkoj. A ponajviše od svega, projekat mobilnosti đaka predstavlja ključ za nova vrata, nove projekte i saradnju sa institucijama širom Evrope – kaže Đorđević.

Stručna praksa je deo projekta Fondacije Tempus i programa Evropske unije pod nazivom Erazmus plus. Projekat Mlekarske škole nosi naziv „Čuvari tradicije“, a njegova vrednost je skoro 20.000 evra.