Učenici pripremili jela i zimnice za medalju na "Zalogaju juga"
Za pripremu “vinogradarskog” i “starinskog ručka”, slanu i slatku zimnicu kao i slavskih kolača, učenici Ugostiteljsko-turističke škole osvojili su 15 zlatnih medalja na manifestaciji “Zalogaj juga”. Oni su spremali jela sa kulinarima, pekarima i poslastičarima iz cele Srbije i regiona.
“Vinogradarski ručak” pripremali su učenici Nikolina Božunović, Marko Dimitrijević i Milica Nikolić.
Predjelo se sastoji od sira, pršute, kuvanih jaja i kajmaka. Glavno jelo čine pile na krompiru, sarmice od vinovog lista i pasulj prebranac sa slaninom, uz kisele paprike u ulju, ljutenicu sa prazilukom i moravsku salatu – objašnjavaju.
Jela po receptima naših baka;
Foto: Ugostiteljsko-turistička školaMeni je, dodaju, upotpunjen domaćim kolačima, kao što su pivarice i vanilice. Na trpezi se nalazilo i domaće crno vino i domaća rakija. Sva jela i pića su bila servirana u autentičnim posudama od gline i stakla na okrugloj sofi prekrivenoj stoljnjakom i nadstoljnjakom sa nacionalnim motivima.
Rad je interesantan zato što se može pripremiti u ovo doba godine kada se bere grožđe – saopštili su iz škole.
„Starinski ručak“ koga su đaci takođe pripremali obuhvata stara jela i recepte. Pripremali su domaću suvu slaninu i suvo meso, sir, sukanu pitu, proju sa sirom, pečeno pile sa krompirom, sladak kupus sa svinjskim mesom, moravsku salatu, pečenu papriku, struganu pogaču, pečene jabuke i grožđe.
Ugostiteljsko-turističku školu predstavljale su 4 ekipe od ukupno 15 učenika. Oni su pripremali i zimnicu – ajvar, ljutenicu, peglanu salatu, pekmez, slatko. Učenici su se takmičili i u pripremanju slavskih kolača.
Đaci spremali jela i na "Matejevačkoj berbi"
Vinogradarski sendviči;
Foto: Ugostiteljsko-turistička škola Budući poslastičari prestavili su rezbareno voće i povrće na tradicionalnoj “Matejevačkoj berbi”, dok su se kulinari predstavili takozvanim “vinogradarskim sendvičima”.
U voćnim aranžmanima su dominirale različite sorte grožđa, a pripremali su ih Radojković Stefan i Mitić Slaviša, učenici 3. razreda.
Školu su na ovoj manifestaciji predstavili i učenici sa smera kulinarski tehničar – Ema Milosavljević, Snežana Smiljanić, Milica Sibinović, Aleksandar Stanojević i Petar Sredojević.
Pokazali smo da imamo učenike koji su potpuno pripremljeni za uključivanje u proces rada u privredi, kao i za dalje školovanje, što je i cilj nastavnika koji obrazuju ove kadrove – saopštili su iz škole.
Na ovoj manifestaciji su, dodaju, učestvovali kako bi popularizovali struku kroz kreativan rad i umeće koje su učenici pokazali.
Voćna trpeza;
Foto: Ugostiteljsko-turistička škola
Komentari
Poslednji komentari
Kuvarica penzioner
00:09 // 7. 10. 2016.
Kuvar tehnicar,ne razumem a 40g. sam provela po niskim hotelima i hvala GOSPODU docekala penziju.
Nije novinar
20:53 // 6. 10. 2016.
Još da je izveštač primenio novinarsko nezaobilazno "ko, šta, gde, kada, kako, zašto", saznalo bi se i kada i gde je bila ova uspešna manifestacija?
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.