-
DruštvoFestival sira i kačkavalja u subotu u Pirotu
10:35, 20. 9. 2024.
Specifične ukuse pirotskog kačkavalja i sira donosi ove subote, 21. septembra, gastronomski događaj "Festival sira i kačkavalja" koji će biti održan u dvorištu Istorijskog arhiva u Pirotu.
-
DruštvoPreko 20 mlekara i proizvođača sira i kačkavalja iz Srbije i inostranstva na festivalu u Pirotu
13:32, 26. 9. 2023.
Mlekare i poljoprivredna gazdinstva sa svojim mlečnim prerađevinama, ali i destilerije i vinarije, predstaviće svoje proizvode na Festivalu sira i kačkavalja, koji će se održati u subotu, 30. septembra od 12 sati u dvorištu pirotskog Istorijskog arhiva.
-
DruštvoProizvodi pirotske Mlekarske škole nagrađeni na Novosadskom sajmu
11:48, 24. 5. 2023.
Organski pirotski ovčiji kačkavalj, pirotski kačkavalj mešanac, beli sir i organski pirotski kačkavalj od kravljeg mleka sa geografskom oznakom imena i porekla proizvodi su iz radionice Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" koji su dobili nagrade na jubilarnom 90. Međunarodnom sajmu poljoprivrednih proizvoda u Novom Sadu.
-
DruštvoSvetski dan ljubitelja sireva obeležen u čuvenoj pirotskoj Mlekarskoj školi
11:50, 20. 1. 2023.
Širom planete se 20. januar obeležava kao Svetski dan ljubitelja sireva i taj dan simbolično je obeležen i u Pirotu, u čuvenoj Mlekarskoj školi, degustacijom proizvoda radionice te specijalizovane srednje škole. Na trpezi su bili gauda, trapist, grčka feta, edamer, sirevi sa paprikom, biberom, maslinama i nezaobilazni brend škole - pirotski kačkavalj.
-
Društvo
Festival sira i kačkavalja u dvorištu Istorijskog arhiva u Pirotu
10:00, 2. 9. 2022.
Izlagači iz Pirota i okoline, ali i iz cele Srbije i regiona, imaće priliku da predstave svoje proizvode na Festivalu sira i kačkavalja, koji će se održati u subotu, 17. septembra, od 12 sati, u dvorištu pirotskog Istorijskog arhiva.
-
DruštvoDegustacioni centar kao prilika za male proizvođače s juga uskoro u Nišu
17:11, 7. 8. 2022.
Prirodni sokovi, vino, ajvar i ljutenica - neki su od proizvoda koje će lokalni proizvođači predstaviti Nišlijama u Degustacionom centru, koji bi trebalo da bude otvoren septembra, u Ulici Kosovke devojke. Osnivači kažu da će tu da se organizuju i razne obuke. U planu je i da se registruje žig “Zalogaj juga”, koji će stajati na ambalažama proizvoda.
-
KulturaPromocija knjige o pirotskom kačkavalju u Narodnoj biblioteci Pirot
09:58, 15. 9. 2021.
Najnovija knjiga u izdanju pirotskog Istorijskog arhiva "Pirotski kačkavalj – Priča o najpoznatijem srpskom siru” svoju promociju imaće u četvrtak, 16. septembra od 18 sati, u čitaonici Narodne biblioteke Pirot.
-
Kultura
Nova knjiga Arhiva - "Pirotski kačkavalj, priča o najpoznatijem srpskom siru"
09:29, 1. 8. 2021.
Novo izdanje pirotskog Istorijskog arhiva predstavalja knjiga o specijalitetu tog kraja i jednom od simbola grada - pirotskom kačkavalju. Pod nazivom Pirotski kačkavalj, priča o najpoznatijem srpskom siru , autor Davor Lazarević govori o istoriji tog tradicionalnog prozivoda koja je stara nekoliko vekova.
-
DruštvoNove nagrade za pirotski kačkavalj koji se pravi u Mlekarskoj školi
11:24, 7. 6. 2021.
Na takmičenju u kvalitetu prehrambenih proizvoda koje se održalo uoči ovogodišnjeg 88. međunarodnog Poljoprivrednog sajma u Novom Sadu, proizvodi iz radionice pirotske Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" osvojili su 4 medalja.
-
DruštvoFestival posvećen kačkavalju u Pirotu
14:30, 26. 8. 2019.
Preko 20 proizvođača sira i kačkavalja iz Pirotskog okruga i ostalih delova Srbije, svoje umeće proizvodnje ovog mlečnog proizvoda predstaviće na manifestaciji “Festival sira i kačkavalja - Pirot 2019” koja će se održai 21. septembra. Ulaz je besplatan.
-
Društvo
Festival sira i kačkavalja u Pirotu
15:05, 31. 8. 2018.
Na trećem po redu “Festivalu sira i kačkavalja - Pirot 2018”, od 12 do 18 sati na prostoru srednjevekovne tvrđave Momčilov grad, svoje proizvode predstaviće 25 izlagača iz Pirotskog okruga, drugih delova Srbije, kaoi i iz susedne Bugarske. Svoje umeće spravljanja vina prikazaće 10 vinarija.
-
Društvo
Treći festival sira i kačkavalja u Pirotu
08:06, 17. 8. 2018.
Još jedan od pirotskih brendova i specijaliteta - “Pirotski kačkavalj”, ove godine će po 3. put imati svoj festivalski dan koji će se održati 1. septembra od 12 do 18 sati na prostoru srednjevekovne tvrđave Momčilov grad.
-
DruštvoZa vikend u Pirotu 6. Sajam peglane kobasice
15:43, 26. 1. 2018.
Oko 40 proizvođača pirotske peglane kobasice, dvadesetak vinarija i isto toliko proizvođača sira i kačkavalja izložiće svoje proizvode u subotu i nedelju, 27. i 28. januara u pirotskoj hali "Kej" na 6. Sajmu posvećenom ovom specijalitetu koje iz godine u godinu posećuje sve veći broj turista iz zemlje i inostranstva.
-
DruštvoNa Sajmu peglane kobasice biće izlagani i sir, kačkavalj, vino i rakija
07:40, 19. 1. 2018.
Manifestacija koja tradicionalno privuče brojne izlagače i posetioce - Sajam pirotske peglane kobasice, i ove godine održaće se u hali “Kej” u Pirotu. Tokom vikenda 27. i 28. januara, kako kažu u Turističkoj organizaciji Pirota, 40 učesnika izlagaće čuveni proizvod.
-
Ekonomija“Pirotski kačkavalj” od kravljeg mleka postao brend
08:58, 7. 3. 2017.
Blago kiselkast i prijatnog ukusa, svetlo-žute do zlatne boje, kačkavalj koji se pravi u Mlekarskoj školi “Dr Obren Pejić” u Pirotu zaštićen je oznakom imena geografskog porekla i tako postao jedini originalni, pravi “Pirotski kačkavalj”. Time su Piroćanci postali ovlašćeni prodavci ovog specijaliteta.
-
DruštvoSpecijaliteti i tradicija Pirota u Nišu
11:25, 11. 3. 2016.
Pirotski brendovi kao što su peglana kobasica, kačkavalj i ćilim biće predstavljeni u Domu Vojske u Nišu u nedelju 13. marta.
-
DruštvoTradiciju prilagodili današnjici da čuvaju ukus pirotskog kačkavalja
11:20, 19. 6. 2015.
Sveže mleko ovaca i krava sa staroplaninskih pašnjaka, ručno mešenje, polugodišnje zrenje, nijedan dodatak osim soli i vekovima stara receptura ono je što ukus pirotskog kačkavalja izdvaja i među najkvalitetnijim sirevima na svetu.
-
EkonomijaZaštićen "Pirotski kačkavalj"
11:11, 20. 3. 2013.
Zavod za intelektualnu svojinu doneo je odluku o zaštiti imena "Pirotskog kačkavalja“ od kravljeg mleka i na taj način okončan je proces koji je Opština Pirot započela pre 2,5 godine.
-
EkonomijaĐelić: Tigar dobija kredit EU
21:50, 16. 1. 2012.
Pirotski "Tigar" dobiće od Evropske investicione banke kredit od 6,7 miliona evra, izjavio u Pirotu doskorašnji potpredsednik Vlade Srbije Božidar Đelić.
-
EkonomijaBrendiranje pirotskog kačkavalja
10:34, 2. 12. 2010.
Opština Pirot pokrenula inicijativu za zaštitu geografskog porekla i imena pirotskog kačkavalja.
21. 11. 2024.
Nije znao da 100 kila nije kažnjivo!
Bata Raka iz Niš čitalac