Leskovčani vratili titulu majstora roštilja
Za razliku od prošle godine, kada na takmičenju roštilj majstora, koje se održava u okviru “Roštiljijade”, nije bilo Leskovčana, ove godine domaćini su učestvovali i odneli tituli sveobuhvatnog pobednika takmičenja, a spremili su i najbolju pljeskavicu.
Takmičenje koje nosi ime poznatog leskovačkog roštiljdžije Miodraga Gligorijevića - Dragija Bureta, održava se 26. put, a Leskovačni su preuzeli titulu od Nišlija, koji su bili najbolji prošle godine.
U kuhinji se "krčkalo" od ranog jutra, foto: B. A.
Kako za Južne vesti kaže predsednik Udruženja šefova kuhinje Crne Gore, jedan od članova žirija Vuksan Mitrović, konkurencija je bila jaka, a kod takmičara se ocenjivalo sve, od higijene, snalaženja u kuhinji, do postupka pripreme i na kraju i samog ukusa jela.
Osim ukusa, ceo postupak pripreme jela je bitan, pa smo tako na kraju dobili najbolje takmičare u svakoj kategoriji - kaže Mitrović.
Na takmičenju su dodeljene nagrade u kategorijama za pripremu pljeskavice, pripremu ćevapa i pripremu jela sa roštilja.
Leskovčani sveobuhvatni pobednici takmičenja, foto: B. A.
Sveobuhvatni pobednik takmičenja je kompleks “Apostolović” iz Leskovca. Domaćini su bili najbolji i u pripremi pljeskavice, a prvo mesto pripalo je Emini Đorđević - kažu organizatori.
Najbolje ćevape napravio je Nišlija Goran Lukić, a njegovoj sugrađanki Ljiljani Jovanović pripala je prva nagrada u kategoriji pripreme jela sa roštilja po izboru.
I ove godine su se takmičili kuvari iz Bugarske, a njihov predstavnik Petar Borislavov Neškov osvojio je 2. nagradu za pripremu jela sa roštilja po izboru.
Žiri je radio u sastavu Zoran Mirašević, predsednik Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš, Vuksan Mitrović, predsednik Udruženja šefova kuhinja Crne Gore i Grozda Stojanović, profesor kulinarstva.
Večeras će majstori roštilja pokušati da naprave najveću pljeskavicu, a ako ne uspeju iz prvog pokušaja, probaće i sutra od 18:30 na platou ispred centralne pozornice.
Koncert će večeras od 22:30 održati Dejan Petrović i “Big bend”.
Komentari
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.