Izbor najboljeg ajvara “Izađi mi na teglu”

Kako bi se pronašao najbolji recept i rešila misterija gde i ko pravi najbolji ajvar u Srbiji, takmičarski karavan “Izađi mi na teglu” posetiće 30. septembra Leskovac, 1. oktobra Vranje, dok se tačan datum nadmetanja u Nišu još ne zna.

Ovaj karavan obilazi više od 20 gradova širom Srbije i u svakom od njih organizuje jednodnevno takmičenje u pripremanju ajvara. Prvoplasirana ekipa iz svakog grada takmičiće se u Beogradu na finalnom kulinarskom “okršaju” gde će biti izabran najbolji ajvar u Srbiji.

Leskovčani, za koje mnogi govore da prave najbolji ajvar jer imaju najbolje paprike i jedinstven recept, imaće priliku da to i dokažu u utorak, 30. septembra u dvorištu Šop Đokićeve kuće. Kako kažu u Turističkoj organizaciji Leskovca, koja je suorganizator ove manifestacije, zainteresovani se mogu prijaviti u njihovom info-centru do petka, 26. septembra, pošto je broj ekipa ograničen na 30.

Već se veliki broj ekipa prijavio, a jedan tim može da ima najmanje dva, a najviše pet članova i može biti sačinjen od članova porodice, komšija, udruženja žena, učenika i nastavnika, prijatelja… Mi se hvalimo da je leskovački ajvar najbolji, tako da verujemo da će naša ekipa biti pobednik u finalu – kaže Tina Stojanović, PR Turističke organizacije Leskovca.

Prema rečima organizatora, produkcijske kuće “BašTa idea”, takmičarima će biti obezbeđen štand, peć, drva, paprike, ulje i tegle, dok majstori ajvara treba da ponesu šerpu, mlin za mlevenje, noževe i varjače. Start takmičenja je u 12.15 sati, a domaćini će imati zadatak da pripreme ajvar po svom receptu do 19.30 sati. Najbolje tri ekipe dobiće vredne nagrade.

Nakon Leskovca, karavan “Izađi mi na teglu” biće 1. oktobra u Vranju na terenu Sportskog centra. Vranjanci i žitelji okolnih opština mogu se prijaviti za učešće do ponedeljka, 29. septembra u Turističkoj organizaciji Vranja, a pravila takmičenja ista su za sve gradove.

Osim takmičarskog karaktera, manifestacija “Izađi mi na teglu” ima i zabavni deo namenjen najmlađima. Za njih će biti organizovane igre “Teglanje bez granica” sa raznim disciplinama poput “Il’ si tegla il’ si kegla” i “Ko se tegla taj se voli”.