Na „Danima bureka“ i banica i belmuž

Na tradicionalnim „Danima Bureka“ koji će u niškom svetosavskom parku biti održan od 20. do 23. avgusta, posetioci će osim bureka moći da probaju i belopalanačku banicu i svrljiški belmuž.

Manifestacija, koju će pratiti bogat kulturno-muzički program, svečano će biti otvorena u petak 21. avgusta u 21 sat.

Predsednik Unije privatnih pekara Bratislav Vukadinović najavljuje učešće mnogobrojnih pekara iz Niša, kao i pekara iz Makedonije i Grčke.

Iz Grčke nam dolazi bend „Oktavia“ iz grada Seresa, sa željom da se pobratimi sa Gradom Nišom. Pozvali smo i ambasadore kulture iz Turske, Grčke i Makedonije da budu naši gosti sa željom da manifestacija od sledeće godine bude mnogo masovnija – kaže Vukadinović.

Vukadinović očekuje da će predstavnici Turske, kao izvorne zemlja ovog specijaliteta, sledeće godine prvi put učestvovati na ovoj manifestaciji. Dodaje da ovo manifestaciji nema napretka bez podrške partnera iz inostranstva.

Posetioce očekuje bogat kulturno-muzički program na kom će učestvovati bend „Crne Mambe“, KUD Branko i drugi.

---

Prave veliki burek

Bratislav Vukadinoć kaže da će ove godine pokušati da na bini naprave burek dimenzija 2 x 4 metra iako se neće naći u konkurenciji za Ginisa zbog manjka finansijskih sredstava.

Ne, nemamo sredstava. Da se ta komisija formira i dođe, to košta oko 20 hiljada evra – kaže Vukadinović.

Dodaje da će to u narednom periodu biti moguće ako se dogove sa predstavnicima iz Grčke, Turske i Makedonije.