Na humanitarnoj „Tortijadi“ u Nišu pravili novogodišnju čaroliju od slatkiša

U pravljenju torti i kolača na ovogodišnjoj „Tortijadi“ u Nišu nadmetali su se profesionalni kulinari, ali i učenici leskovačke Trgovačko-ugostiteljske škole i Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša, a svi su imali zadatak da naprave poslastice na temu „Novogodišnja dečija čarolija“. Novac od slatkiša, kako kažu organizatori, biće uplaćen NURDOR-u.

14. humanitartna „Tortijada“ održana je u nedelju u tržnom centru Delta, a prema rečima Ančice Dimitrijević iz Udruženja ugostiteljsko-trgovinskih poslenika, zbog epidemiološke situacije je bilo znatno manje učesnika nego ranijih godina.

Bilo je 40 učesnika, zbog pandemije i uslova smo ograničili taj broj, jer obično na „Tortijadi“ bude 150 učesnika. Učestvovale su i dve škole i jako je važno da se deca još iz školskih klupa uče da budu profesionalci, mislim da je manifestacija posebno važna za decu – kaže Dimitrijevićeva.

Takmičari su imali zadatak da naprave poslastice na temu „Novogodišnja dečija čarolija“, a učenice Ugostiteljsko-turističke škole Danijela Grozdanović i Natalija Stojanović su za tortu „Švarcvald“ osvojile srebrnu medalju.

One su pripremile Švarcvald tortu dekorisanu novogodišnjim motivima ručno izrađenim od domaćeg fondana u skladu sa temom takmičenja. Torta se sastojala od tri patišpanja filovana pariskim kremom sa višnjama i čokoladnom masom. Ugostiteljsko- turistička škola je svoju tortu poklonila učenicima Škole za srednje i osnovno obrazovanje „Carica Jelena“ iz Niša – navode iz te škole.

Organizatori ne preciziraju koliko je prikupljeno novca sa ovogodišnje manifestacije, ali ističu da će ceo iznos biti doniran NURDOR-u.