Sukana banica, belmuž i „vrtke“ u Beloj Palanci

Oko 200 takmičara iz Srbije i inostranstva predstaviće svoje najbolje recepte u kategoriji za slanu, slatku i integralnu pitu na „Danima banice“ u Beloj Palanci od 15. do 17. avgusta.

Svoje proizvode po receptima koji su se prenosili s kolena izložiće na gastro-turističkoj manifestaciji u parku Vrelo.

– Želja nam je da na ovaj način doprinesemo očuvanju tradicije ovog kraja i stare kulinarske recepte naših baka, ali i da ponudimo posetiocima dobru zabavu – kažu u Turističkoj orgaizaciji Bele Palanke.

Na ovoj manifestaciji biće nagrađeni i oni koji najabolje aranžiraju sto, a o jednoj od nagrada odlučivaće i publika, dok će stručni žiri činiti članovi Asocijacije šefova kuhinja Srbije.

U revijalnom delu manifestacije na svojim štandovima će se predstaviti i udruženja, zanatalije, prodavnice suvenira, privatni preduzetnici i pojedinci.

Zainteresovani mogu da učestvuju na radionici za pravljenje banica, a najmlađi će se takmičiti u „Dečjoj olimpijadi u izradi banice“.

Posetioci će moći da okuse i jela od belopalanačke paprike „vrtke“, belmuž, izviđački pasulj, lovačku mućakalicu, golubarsku mućkalicu, riblju čorbu iz kotlića i druge specijalitete ovog kraja. 

Prošlogodišnji pobednik ove manifestacije će njenog poslednjeg dana praviti takozvanu „džinovsku banicu„.

Sve tri večeri „Dana banice“ pratiće kulturno-umetnički program na letnjoj pozornici na kom će nastupiti folklorno društvo „Remizijana“, Snešana Spasić, prva truba sveta Dejan Petrović i „big bend“, a poslednje večeri i Miroslav Ilić.