Svetski dan bezbednosti hrane – Promeniti zakon da bi hrana mogla da ide u humanitarne svrhe

Zato što se trećina hrane na globalnom nivou baci, a od 10 % do 15 % od toga je zbog naznake o isteku roka trajanja, NALED se zalaže za promenu zakona, kojim bi se uredilo doniranje hrane u humanitarne svrhe, umesto odvoza na otpad. Danas se obeležava Svetski dan bezbednosti hrane, koji je iskorišćen da se ljudima skrene pažnja na razliku između naznačenog roka upotrebe i kvaliteta i bezbednosti proizvoda.

Tako je kod mesa i mleka neophodno poštovati datum, ali namirnice poput pirinča, testenina ili keksa samo gube na kvalitetu, kaže koordinatorka Saveza za hranu i poljoprivredu u NALED-u Tisa Čaušević, pa ih je moguće koristiti i nakon isteka roka.

Zbog toga NALED duže vreme predlaže da se zakonski uredi doniranje hrane kako bi ona otišla u humanitarne svrhe umesto na otpad. Ono što bi dodatno olakšalo proces donacija hrane jeste i oslobađanje kompanija od plaćanja PDV-a na ovu robu, koje zbog visokih troškova često odustaju od akcije – rekla je Čauševićeva.

U saradnji sa USAID-om, NALED se zalaže za usaglašavanje zakona u Srbiji sa onim u Evropskoj uniji, a cilj je, kažu, zaštititi interese potrošača i proizvođača. U tom procesu značajan je i proces digitalizacije, koji treba da doprinese prepoznavanju opasnosti u svakoj od faza proizvodnje i proceni štetnosti po zdravlje.

Do sad su novi alati obezbedili transparentniji i efikasniji nadzor, putem platforme eInspektor, a u planu je i razvoj eAgrara. Ovaj softver za poljoprivredne proizvođače doprineće efikasnijoj obradi zahteva za podsticaje u oblasti poljoprivrede, kao i kontroli usklađenosti sa veterinarskim, fitosanitarnim i standardima zaštite životne sredine – navode u NALED-u.

Inače, Svetski dan bezbednosti hrane ustanovljen je prošle godine, a kako bi se skrenula pažnja na sve veće izazove jačanja sistema bezbednosti hrane. Ovo je sve veći problem u svetu jer podaci govore da skro svaka deseta osoba oboli od pokvarene hrane, a oko 420.000 ljudi godišnje izgubi život od posledica konzumiranja.