Kako bi se upoznali sa novim recepturama, proizvodnim procesom i novim tehnologijama prerade, osmoro učenika pirotske Mlekarske škole posetiće naredne godine Austriju i neka od njihovih preduzeća, gde će tokom 2 nedelje obaviti stručni praksu.
Demonstraciju izrade jednog od brendova grada – pirotskog kačkavalja, video je ambasador Finske u Srbiji Kimo Lahdevirta koji je ponudio pomoć u saradnji Mlekarske škole sa sličnim školama u njegovoj zemlji. Ambasador je obišao školske prostorije, učionice, laboratorije, radionice, a upoznao se i sa uslovima i načinom života u učeničkom domu pri Mlekarskoj školi.
Zbog značajnih rezultata koje su u prethodnoj godini postigli učenici pirotske Mlekarske škole, Rotari Disktrikt 2483 donirao je školi 6 računara koji će biti iskorišćeni za poboljšanje nastave.
Učenici, profesori i zaposleni u Mlekarskoj školi u Pirotu odrekli su se juče svog novca za doručak, da bi pomogli svom sugrađaninu Mateji Lazareviću kome je neophodan novac za operaciju.
Svoje sposobnosti i znanje budući prehrambeni radnici iz pirotske Mlekarske škole pokazali su u bugarskim firmama tokom 2 nedelje stručne prakse u mestu Gabrovo. Njih osmoro se upoznalo sa novim recepturama, tehnologijama i proizvodnim procesom po standardima Evropske unije.
Sa autorskom pesmom “Hvala ti”, mladi pesnik Mihajlo Đedović koji pohađa Mlekarsku školu “Dr Obren Pejić” u Pirotu osvojio je drugo mesto sa na Festivalu ljubavne poezije u Somboru.
Četrnaest proizvođača prehrambenih proizvoda iz Srbije učestvovaće na Međunarodnom sajmu hrane u Torinu, a među njima će se naći i pirotska Mlekarska škola, koja će se prezentovati svojim kačkavaljem.
Budući prehrambeni tehničari, pekari i prerađivači mleka iz pirotske Mlekarske škole imaće prilike da za 2 nedelje stručne prakse vide kako se radi u bugarskim najsavremenijim preduzećima.
Na 85. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu Mlekarska škola iz Pirota “Dr Obren Pejić” osvojila je zlatnu i srebrnu medalju za svoje proizvode i diplome za kvalitet.
Učenici Mlekarske škole u Pirotu se pored učenja bave i proizvodnjom i preradom mleka, što je Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja ocenilo kao preteču dualnog obrazovanja.
Sveže mleko ovaca i krava sa staroplaninskih pašnjaka, ručno mešenje, polugodišnje zrenje, nijedan dodatak osim soli i vekovima stara receptura ono je što ukus pirotskog kačkavalja izdvaja i među najkvalitetnijim sirevima na svetu.
Tokom leta u pirotskoj Mlekarskoj školi rekonstruisan je učenički dom. U domu ima još slobodnih mesta, a konkurs je otvoren do kraja septembra.
Ministrastvo prosvete i sporta odobrilo Mlekarskoj školi u Pirotu oko 30.000.000 dinara za rekonstrukciju i adaptaciju Učeničkog doma.
