Oko 40 proizvođača pirotske peglane kobasice, dvadesetak vinarija i isto toliko proizvođača sira i kačkavalja izložiće svoje proizvode u subotu i nedelju, 27. i 28. januara u pirotskoj hali „Kej“ na 6. Sajmu posvećenom ovom specijalitetu koje iz godine u godinu posećuje sve veći broj turista iz zemlje i inostranstva.
Manifestacija koja tradicionalno privuče brojne izlagače i posetioce – Sajam pirotske peglane kobasice, i ove godine održaće se u hali “Kej” u Pirotu. Tokom vikenda 27. i 28. januara, kako kažu u Turističkoj organizaciji Pirota, 40 učesnika izlagaće čuveni proizvod.
Pirotsku peglanu kobasicu i čuveni pirotski kačkavalj moći će da degustiraju svi posetioci manifestacije “Dani Pirota u Nišu” koju Udruženje “Pirosi” organizuje u nedelju, 19. marta u restoranu Doma vojske.
Kvalitet peglane kobasice sa svakim sajmom sve je bolji, ukazuje prehrambena komisija i stručni žiri, međutim, da bi ovaj proizvod i zvanično postao pirotski brend, neophodno je da država donese pravilnike koji će legalizovati taj proizvod, kaže predsednik Udruženja proizvođača pirotske peglane kobasice Marjan Savić.
Čak 43 izlagača pirostske peglane kobasice, ali i 15 vinarija iz istočne i južne Srbije i 6 mlekara predstaviće svoje proizvode na Sajmu peglane kobasice koji se u Pirotu ovog vikenda održava po peti put.
Članovi Opšteg udruženja preduzetnika iz Pirota primiće 13 medalja, pehar i Plaketu za svoje mlečne i mesne proizvode na predstojećem Sajmu poljoprivrede koji će biti održan od 14. do 25. maja u Novom Sadu.
Pirotski brendovi kao što su peglana kobasica, kačkavalj i ćilim biće predstavljeni u Domu Vojske u Nišu u nedelju 13. marta.
Jedan od ovogodišnjih promotera Sajma pirotske peglane kobasice Zoran Kesić našalio se na otvaranju ove manifestacije, u svom prepoznatljivom maniru, da ga više ljudi više ne prepoznaju kao novinara, već kao promotera pirotske peglane. Rambo Amadeus, takođe promoter Sajma, pohvalio brendiranje „peglane“.
Sajam pirotske peglane kobasice otvoren je u Pirotu, a privukao je nezapamćeno interesovanje posetilaca iz naše zemlje, ali i Bugarske, Makedonije, Republike Srpske i BIH.
Tradicionalni Sajam pirotske peglane kobasice počinje u subotu, 30. januara u sportskoj hali “Kej” u Pirotu i trajaće dva dana, a ove godine, po prvi put, biće organizovana i prateća manifestacija “Festival sira i kačkavalja”.
Tradicionalni Sajam pirotske peglane kobasice biće održan 30. i 31. januara u hali „Kej“ u Pirotu, a ove godine, po prvi put, biće prezentovana i prateća manifestacija – Festival sira i kačkavalja.
Svi koji žele da se takmiče i izlažu na predstojećem Sajmu pirotske peglane kobasice koji će biti održan 30. i 31. januara, mogu se prijaviti Turističkoj organizaciji Pirot. Rok za prijavu je od 15. do 21. decembra.
Da bi zaštita geografskog porekla i imena pirotske peglane kobasice bila urađena, neophodno je da u prvim koracima pirotski proizvođači ovog specijaliteta usaglase jedinstveni recept, a pomoć i podrška u procesu zaštite obećana je i iz Ministarstva poljoprivrede.
Pirotski specijalitet koji se pravi od telećeg, ovčijeg i kozjeg mesa, pegla se svakodnevno 40 dana, jede na određen način, sa jakim i specifičnim ukusom, nekada se nalazio isključivo na trpezama bogatih ljudi i u haremima.
Nakon što je „Sajam peglanih kobasica“ u Pirotu ove godine posetilo na hiljade turista iz Bugarske, Makedonije i Rusije, Udruženje „Pirosi“ najbolje majstore ovog specijaliteta dovešće u nedelju 15. marta u Niš.
Više od 5.000 domaćih, ali i gostiju iz Bugarske, posetilo je prvog dana Sajam pirotske peglane kobasice koje je ove godine, prema odluci žirija, najbolje pripremila ekipa „Kasarinac“. Sajam se završava u nedelju.
Nekoliko hiljada turista iz Bugarske, Rusije, Makedonije i drugih zemalja najavilo je dolazak na Sajam peglane kobasice koji se za vikend održava u Pirotu. Cena ulaznice za subotu 400, a za nedelju 250 dinara..
Sajam pirotske peglane kobasice održaće se 31. januara i 1. februara u Sportskoj dvorani „Kej“ u Pirotu, a promoter Sajma biće autor emisije „24 minuta“ Zoran Kesić.
Tradicionalni sajam će biti održan 25. januara u dvorani „Kej“, a takmičari se mogu prijaviti u Turističkoj organizaciji od 14. do 18. januara.
Pirotska peglana kobasica izazvala je najveću pažnju prošle nedelje na beogradskom Sajmu etno hrane i pića gde su Piroćanci osvojili niz priznanja i nagrada za svoje proizvode.
