Popularni gastronomski portal „Taste Atlas“ objavio je novu listu najboljih jela Srbije, a među prvih 10 su čak tri leskovačka specijaliteta – ajvar, roštilj i leskovački voz.
Na takmičenju učenika srednjih ugostiteljskih škola koje se tradicionalno održava u okviru „Roštiljijade“ u Leskovcu, u kategoriji pripreme ćevapa pobedila je ekipa škole iz Skoplja, u spremanju pljeskavice najbolji su bili đaci iz Vučja, a u kategoriji inovacije prvo mesto pripalo je učenicima Ugostiteljsko turističke škole iz Beograda. Na „Roštiljijadi“ je juče napravljena i najveća pljeskavica iz ruku težine 5 kg i 600 gr, čime je oboren prošlogodišnji rekord.
Tradicionalni festival roštilja u Leskovcu počinje danas i trajaće do 1. septembra, a tokom sedam dana trajanja manifestacije, uz muzički program, posetioci će moći da vide i probaju najveću pljeskavica na svetu, kao i da probaju i druge leskovačke specijalitete. Muzički program večeras otvara koncert Saše Matića, a narednih dana nastupiće i grupa Zana, Uroš Živković, Sanja Vučić, Željko Vasić. Njihovi nastupi koštaće Leskovčane čak 8 miliona dinara.
Na ovogodišnjoj leskovačkoj „Roštiljijadi“ trebalo bi da nastupe grupa „Zana“, Uroš Živković, Sanja Vučić, Željko Vasić i Saša Matić. Njihovi nastupi koštaće Leskovčane čak 8 miliona dinara, što je oko 68.000 evra.
Prepoznatljiv ukus roštilja sa preko 20 štandova ugostitelja iz Leskovca, ali i drugih gradova, od 21. do 27. avgusta dočekaće posetioce 33. po redu Roštiljijade. Osim kulinarske ponude, gastronomsku manifestaciju obeležiće i brojni koncerti, takmičenja i prateći programi.
Iako poznat kao paprikarski kraj, Leskovac je sredinom prošlog veka obeležio i jedan roštilj majstor – Miodrag Gligorijević koji je u Srbiji i šire poznatiji pod nadimkom Dragi Bure. Upravo se on smatra najzaslužnijim za nastanak Roštiljijade, a da ga Leskovčani ne zaboravljaju pokazuje što i danas vole da pričaju o tome kako je svojim majstorskim umećem u pripremi roštilja iznova očaravao Tita i njegove goste. I današnji majstori slažu se da je do prave leskovačke pljeskavice dug proces sa puno ljubavi, od pripreme mesa do ukusnih leskovačkih pljeskavica koje su ove godine skuplje nego prošle godine.
Centar Leskovca sinoć je ponovo zamirisao na roštilj, a 20 seniorskih i juniorskih ekipa takmičile su se u pripremi leskovačke mućkalice i šopske salate. Kada su majstori završili svoj deo posla, žiri je za pobednike u pripremi mućkalice proglasio kuvare iz leskovačkog Doma učenika i studenata, a najbolje šopske salate spremilo je osoblje restorana ”Tomina priča” iz Pečenjevca.
