Učenici niške Ugostiteljko turističke škole izradili su brojne novogodišnje čestitke koje će prodavati ovog vikenda u tržnom centru Delta planet u Nišu, a sav nova od prodaje biće usmeren za lečenje Nišlije Dušana Dinića koji se bori protiv karcinoma.
Vrata školskog restorana Marger Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša ponovo su otvorena povodom 70 godina škole, a učenici će sugrađanima spremati tradicionalna i moderna jela srpske kuhinje. Zamišljen kao prostor za sticanje praktičnog znanja, učenici će i razvijati nove ideje i spremati specijalitete poput Marger mućkalice za koju garantuju da je “najbolja u gradu”.
Pice sa povrćem i integralnim testom, proja od spanaća, medenjaci, pita od šljive, cvet od krompira punjen slaninom, kajmakom i cveklom – samo su neki od specijaliteta koje su pripremili učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole povodom 16. oktobra, Svetskog dana hrane. Ovim su, ističu, želeli da ukažu da zdravo može biti veoma ukusno, ali napominju da je zapravo sva hrana zdrava ako se umereno jede i sprema od zdravih namirnica.
Za jedan od najvećih pravoslavnih praznika Uskrs, pored neizostavnih jaja, na trpezi su brojna jela, a dok većina domaćica za ručak pravi sarme i pečenje, nastavnici niške Ugositeljsko-turističke škole preporučuju nešto drugačiji meni – sukanu pitu zeljanicu, uskršnju pogaču, jagnjeći bubrežnjak sa pečurkama, kiseli kupus sa suvim mesom i Vasinu tortu za dezert.
Učenica trećeg razreda na smeru kuvar u niškoj Ugostiteljsko-turističkoj školi Aleksandra Veljković osvojila je prvo mesto na republičkom takmičenju i to jelom koje su ona njen mentor nazvali „Niški talasi“.
U konkurenciji od 31 učeničke kompanije iz 11 gradova iz jugoistočne Srbije na regionalnom takmičenju održanom u Nišu za najbolju ideju je izabrana narukvica za avanturiste koju su osmislili gimnazijalci iz Zaječara, dok je drugo mesto pripalo timu niške Ugostiteljsko-turističke škole koji je kreirao slatki krem od žira, a treće mesto osvojila je učenička kompanija Srednje škole iz Žitorađe koja je proizvela koji stimulišu rast i štiti biljke.
Sa željom da naprave poslasticu koja ne sadrži dodati šećer, a koja je zdrava i ukusna, učenici Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša osmislili su slatki krem od žira. To je proizvod kojim će ovi niški srednjoškolci takmičiti na regionalnom nadmetanju učeničkih kompanija.
Dva neradna dana zbog državnog praznika spojena sa vikendom prilika su da oni koji imaju mogućnost otputuju negde. Učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole predlažu destinacije za to praznično putovanje – Temišvar, Trebinje ili obilazak istočne Srbije.
Praseće pečenje, đuveč na niški način, salata od piletine i za dezert salčići – predlog su menija za božićnu trpezu koji su osmislili učenici i nastavnici niške Ugostiteljsko-turističke škole.
Šta bi trebalo da se nađe na trpezi Badnjeg dana i Badnje večeri i kako to pripremiti, za Južne vesti su predložili učenici Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša. Na njihovom meniju za posnu trpezu našao se potaž od pečuraka, kao i pihtije od boba, pečena pastrmka, posne sarme i pasulj na tavče, dok za dezert predlažu kiflice sa pivom, kolač sa jabukom i poslastice koje nije potrebno peći.
Učenici i profesori Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša obeležili 16. oktobar i Svetski dan hrane pripremanjem obroka koristeći, kako kažu, isključivo zdrave sastojke. Iz škole su istakli važnost edukacije mladih o pravilnoj ishrani, a niški đaci podelili su svoje recepte sa prisutnima.
Učenik Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša Dušan Pešić osvojio je drugo mesto na nedavno održanom Republičkom takmičenju iz kulinarstva u Beogradu u konkurenciji od 31 ugostiteljske škole iz Srbije. On je spremao “jelo po meniju” što označava pripremu obroka od predjela do deseta.
Na nedavno završenom Regionalnom takmičenju učeničkih kompanija jugoistočne Srbije održanom u Nišu, svoje ideje i proizvode prezentovali su i niški srednjoškolci. Oni su učešćem na takmičenju, ali i zalaganjima u svojim kompanija stekli prva iskustva vođenja kompanija, ali i naučili proces kako od ideje doći do realizacije.
Učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole saznanjem da se godišnje 770.000 tona hrane baci u Srbiji, došli su do ideje da oforme učeničku kompaniju “NIfood”, koja će tu hranu koristiti u prozivodnji. Njihova organska kocka za supu naći će se na Regionalnom takmičenju učeničkih kompanija jugoistočne Srbije, koje će biti održano danas od 10 sati u Delta planetu.
Učenici Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša organizavaće od 12. do 14. decembra humanitarnu prodaju novogodišnjih čestitki i ukrasa na štandovima u Obrenovićevoj ulici. Sav prihod, kako su naveli, namenjen je Domu za nezbrinutu decu.
Kako bi ugostili mnogobrojne posetioce i nutricioniste, a ujedno i obeležili Svetski dan zdrave hrane, Ugostiteljsko-turistička škola organizovala je „Nišku trpezu zdrave hrane“ inspirisanu tradicionalnim i zdravim specijalitetima koje su pripremili učenici uz pomoć svojih nastavnika.
Na 18. Republičkom takmičenju, koje je održano u Novom Sadu, učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole osvojili su ekipno drugo mesto. Đaci iz Niša su se takmičili u pet disciplina u konkurenciji od deset škola, a polagali su i test znanja iz oblasti kulinarstva i usluživanja.
Uprkos tome što se nekoliko kontejnera nalazi u dvorištu niških srednjih škola Ekonomske, Ugostiteljsko-turističke i Trgovinske, đubre se nalazi svuda oko njih. Nagomilanog smeća je najviše pored zida kojim su ograđeni kontejneri.
Pripremom pilećih rolnica sa brusnicama, pačijih grudi i pilećeg filea sa prilozima, kao i jela nacionalne kuhinje, učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša osvojili su 5 zlatnih, 1 srebrnu, dve bronzane medalje i pehar na Internacionalnom festivalu gastronomije koji je održan u Turskoj.
Kucu, macu, zeku, papagaja ili neke druge kućne ljubimce svi učenici niških srednjih škola moći će da dovedu u subotu, 25. maja na izložbu kućnih ljubimaca u dvorištu Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu.
