Deo niških ugostitelja večeras u 20 sati zatvara svoje lokale i time žele da pošalju poruku Gradu i Republici da mere koje ih ograničavaju čine njihovo poslovanje neodrživim. Da mere ne pogađaju samo ugostiteljstvo, već utiču i na ljude sa kojima sarađuju poručili su nezadovoljni ugostitelji na današnjem skupu u centru Niša.
Smanjenje poreza na imovinu, vraćanje boravišnih taksi, olakšice i pomoć Grada – to očekuju hotelijeri, ugostitelji i vlasnici turističkih agencija kako bi zadržali radnike i prebrodili korona-krizu koju opisuju kao najgore vreme za biznis. Gradonačelnica Dragana Sotirovski i predstavnici javnih preduzeća naveli su da im treba pomoći, ali nisu precizirali kako. Poručeno im je i da je za pomoć ovim sektorima privrede nadležna Vlada Srbije.
Da ugostiteljstvo u Vranju trpi veliki udar zbog skraćenog radnog vremena koje je do danas bilo do 20 sati, ali i zbog toga što su kafići i restorani okarakterisani kao leglo zaraze pa se ljudi plaše, saglasni su ugostitelji u Vranju. Kako kažu, gubitak u poslednjih mesec dana kada su radili skraćeno je isti kao i dva meseca pre toga kada nisu radili uopšte i biće srećni ako na kraju godine budu na nuli i mogu da isplate radnike. U prilog tome govori i činjenica da je prethodnih dana više vlasnika stavilo katanac na vrata lokala.
Većina ugostitelja u Nišu danas neće početi da radi, jer im se ne isplati da otvaraju lokale u kojima gosti treba da sede na dva metra udaljenosti, ali i zbog radnog vremena do 17 sati. Predsednik Udruženja ugostitelja Bojan Mitić objašnjava da su fiksni troškovi za rad veliki, a mere koje treba da se primenjuju zbog korone u kafićima i restoranima i dalje stroge, te da je većina niških privrednika saglasna da još ne počne sa radom.
Da postoji solidarnost u ovo teško vreme, naročito za male preduzetnike, slaže se većina vlasnika lokala i zakupaca na jugu Srbije, te za vreme vanrednog stanja vlasnici onih radnji koje ne rade, a iznajmljuju lokal, ne plaćaju kiriju. Ima i primera da je kirija smanjena radnjama koje zbog policijskog časa rade skraćenim radnim vremenom, ali i onih koji plaćaju lokal, a ne koriste ga.
Niški Štab za vanredne situacije odlučio je da će od sutra, 19. marta, biti zabranjen rad svim ugostiteljskim objektima. Jedini izuzetak biće kuhinje, u kojima će ljudi moći da preuzmu hranu, a biće dozvoljena i dostava.
Većina lokalnih samouprava na jugu Srbije ograničila je rad kafića i restorana, u većini mesta je zabranjen rad kozmetičkih salona i kladionica, a najrestriktivniji su u Dimitrovgradu, Babušnici, te od danas u Vranju i Pirotu, gde su na snazi potpune zabrane rada objekata. Pojedini ugostitelji u ovim opštinama negoduju i nije im jasno zašto jer nije svuda na snazi ista odluka, a drugi planiraju renoviranje lokala dok traje zabrana.
I dok je u Nišu kao protivpandemijska mera zabranjen rad kockarnica, teretana, kladionica, frizerskih i kozmetičkih salona, rad ugostiteljskih objekata je i dalje dozvoljen, ali ako se poštuju specifična pravila. U naredbi gradskog Štaba za vanredne situacije stoji da u zatvorenom i na otvorenom prostoru distanca između gostiju mora biti najmanje 2 metra, kao i da na površini od 4 metra kvadratna ne može biti više od jedne osobe.
Na konkurs Aerodroma “Konstantin Veliki” za iznajmljivanje restorana Avio krilo, javila se samo firma Big Size iz Žagubice, u vlasništvu porodice Trifunović koja decenijama živi i radi u Beču. Vlasnica firme supruga je bečkog biznismena, člana Upravnog odbora Fudbalskog kluba “Radnički Niš” i prijatelja brojnih srpskih SNS funkcionera Živojina Trifunovića – Žike Bombe.
Na mestu sa koga je inspekcija u februaru naložila uklanjanje konstrukcije koja je služila za letnju baštu kafića, ponovo su postavljeni stolovi i stolice. Gosti kafića mogu tako da ispijaju kafu ili neko drugo piće tik uz Nišavu, iako Opština Medijana za ovo nije izdala dozvolu.
Prostor predviđen za letnje bašte kafića u Obrenovićevoj ulici, niški Zavod za urbanizam obeležio je tako da obuhvata i taktilnu stazu za slepe i slabovide. Dok gradski većnik za privredu navodi kako je to greška Zavoda, direktor ovog preduzeća tvrdi da se već radi na otklanjanju tog problema.
Niški ugostitelji, pobunjeni zbog toga što je gradska vlast pre Nove godine iz Obrenovićeve uklonila tende i bašte kafića i restorana, angažujući, kako kažu, „nestručne radnike koji su upropastili skupe konstrukcije“, sada su sa predsednikom Opštine Medijana sastavili predlog o daljem demontiranju ovakvih objekata, koji će da dostavi Gradskom veću.
Stare konstrukcije bašti i tendi kafića u centru Niša odlaze u istoriju, pošto su radnici jutros otpočeli njihovo demontiranje. Dok pojedine Nišlije smatraju da je plan da se stare tende zamene novim baš ono što je potrebno ovom gradu, drugi misle da je bespotrebno rasipanje para.
Zbog odluke da sve bašte i tende kafića u Obrenovićevoj ulici u Nišu izgledaju isto, od sutra počinje uklanjanje postojećih konstrukcija od betona, metala i drveta koje već godinama prolaznici zaobilaze u zimskim mesecima. I dok u Udruženju ugostitelja Niša “Esnaf” traže odlaganje ove akcije, većnik Miloš Milošević kaže „da to ne dolazi u obzir“.
Sarmu, punjenu papriku, roštilj, riblju čorbu, mućkalicu, pite ali i torte i kolače najbolje spremaju Nišlije, bar sudeći po rezultatima Državnog prvenstva. Njihova najveća „tajna“ je način na koji pripremaju poznata jela sa juga Srbije, ali i gurmanluke savremene kuhinje.
Za specifično lečenje tumora na mozgu Vanje Bešlagića potrebno je 33.000 dolara mesečno, a na apel roditelja odgovorili su vlasnici niških kafića i kafana koji su za nekoliko dana prikupili i uplatili 228.400 dinara. Oni pozivaju i sve druge koji mogu, da pomognu lečenje 5-godišnjeg dečaka.
Iako se najpopularnija i najpoznatija mesta za izlazak, provod i merak uglavnom nalaze u centru, samo je Đerdapska u Duvaništu poznata kao ulica kafana. Uputite li se niz nju, dugu oko 800 metara, čak osam kafana će vas usput čekati otvorenih vrata.
Povodom protesta niških ugostitelja zbog zatvaranja objekata od strane, kako su rekli, “bahate” inspekcije koja slobodno tumači propise, iz republičke Poreske uprave kažu da se kontrole obavljaju u skladu sa svim zakonskim propisima.
Oko 150 niških ugostitelja, prema proceni Udruženja preduzetnika i zanatlija Niša, otvara svoje objekte tek posle 16 sati. Zbog represije inspekcije, ističu, mogli bi da produže protest i ne rade nedelju dana.
Zato što ih, kako su kazali, inspekcija loše tretira i ne poštuje propise prilikom kontrole, niški ugostitelji najavili su da će zatvoriti svoje objekte u četvrtak 25. avgusta od 8 do 16 sati u znak protesta. Zatvaranje lokala u Tvrđavi bio je samo okidač za ovu akciju.
