Manifestacija posvećena lužničkoj vurdi – specijalitetu Babušnice i lužničkog kraja i ove godine okupiće proizvođače tog autentičnog mlečnog proizvoda, a posetioci će moći da kupe i druge poljoprivredne proizvode, kao i proizvode domaće radinosti. Vurdijada će održava u subotu, 21. oktobra, a najaviće je koncertom u petak uveče Ana Bekuta.
Proizvod po kome je Babušnica i njena okolina naširoko poznata – vurda, zvanično je upisan u registar Zavoda za intelektualnu svojinu, čime je dobio oznaku geografskog porekla i sada ima i zvaničan naziv – lužnička vurda.
Gastronomska manifestacija posvećana autentičnom mlečnom proizvodu Babušnice i lužničkog kraja i ove godine po 10. put okupiće 22. oktobra proizvođače i goste koji će moći da probaju i kupe vurdu, ali i druge poljoprivredne proizvode poput sira, kačkavalja, vina i rakije. Nakon celodnevnog programa i zatvaranja manifestacije, od 20 sati u parku u centru mesta koncert će održati folk pevačica Dragana Mirković.
Originalno i jedinstveno rešenje koji bi simbolizovalo Babušnicu i njen prepoznatljiv mlečni proizvod vurdu, tako bi trebalo da izgleda maskota “Vurdijade”, a iz Turističke organizacije Babušnice pozivaju učenike i predškolce da predlože idejno rešenje. Konkurs je otvoren do 15. septembra, a pravo učešća imaju svi polaznici predškolske ustanove i učenici osnovnih i srednjih škola sa teritorije opštine Babušnica.
U nešto izmenjenom i smanjenom obimu usled nepovoljne epidemiološke situacije, u subotu, 23. oktobra održaće se 9. po redu “Vurdijada”, tradicionalna gastronomska manifestacija o vurdi – mlečnom proizvodu po kome je Lužnički kraj i Babušnica poznata. Otvaranje manifestacije je u 12 sati, a izlaganje i prodaja tog proizvoda biće organizovana u okviru Kupališnog kompleksa.
Preko 40 izlagača vurde i nešto manje onih koji pripremaju jela nacionalne kuhinje, učestvovaće na ovogodišnjoj “Vurdijadi” – manifestaciji koja promoviše tradicionalni mlečni proizvod Lužničkog kraja po kome je Babušnica poznata. U sajamskom delu učestvovaće 89 izlagača koji će izložiti i prodavati proizvode starih zanata, domaće radinosti i suvenire.
Veliki broj gostiju i ljubitelja tradicionalne kuhinje okupila je ovogodišnja Vurdijada, koja se po prvi put održala na otvorenom, a posetioci su mogli da uživaju u degustaciji vurde i drugih autentičnih jela ovog kraja, kao i da kupe proizod po kome je Babušnica postala poznata. Iz Opštine najavljuju veća izdvajanja za poljoprivredu, kako bi što više ljudi počelo da proizvodi vurdu koja bi mogla da dobije i geografsko poreklo.
Ljubitelji tradicionalne kuhinje i autentičnih jela, u subotu 20. oktobra po sedmi put moći će da uživaju u ukusu koji pruža vurda, jedinstven mlečni proizvod po kojem je Opština Babušnica postala poznata. Pored takmičenja u pripremanju vurde, na prostoru Sportskog centra održaće se i promocija leskovačke “Roštiljijade”, kao i smotra folklornih ansambala iz Slovenije, Bugarske i Srbije.
Prva asocijacija na Babušnicu, svakako je vurda, mlečni specijalitet po kojem je ova opština postala poznata širom zemlje i sveta. Mnogi ovaj proizvod nazivaju otkrićem veka, s obzirom da se za njegovo postojanje, van granica pirotskog kraja, zna tek od nedavno.
