„Temštanke“ najbolje na Festivalu staroplaninskih jela

Na 6. Festivalu staroplaninskih jela u selu Temska kod Pirota žene iz Udruženja „Temštanka“ pripremile su najbolja jela i osvojile prvu nagradu, druge su bile žene iz Udruženja „Klok“ iz sela Krupac, dok je treća nagrada pripala Mileni i Draganu Ivkoviću iz Svrljiga.

Anita Pančić Manić pripremila je najbolju trpezu, a u kategoriji kotlića najbolja je bila ekipa iz sela Izvor kod Pirota, odlučio je stručni žiri koji je predvodio Nenad Gladić – Lepi Brka.

Mnogobrojne ljubitelje ukusnog zalogaja nije omela velika vrućina da uživaju na Festivalu koji je organizovala Mesna zajednica Temska, Turistička organizacija  i Opština Pirot.

“Temštanke”, najbolje na Festivalu, predvodila je Blagojka Lilić koja kaže da ih ima 9 i da su odlučile da naprave isto toliko vrsti sarmi.

Posetioci su mogli da probaju sarmu u lipovom listu, bundevinom cvetu, livadskom zelju. Ove godine smo predstavile naše čuvene “mandže” koje su raznovrsne i uglavnom u sebi sadrže razne vrste pohovanog mesa i začina. To su recepti naših baka i želimo da ova jela svi probaju – rekla je Blagojka Lilić.

Najbolji kotlić pripremili su “Izvorci”. Predsednik njihove Mesne zajednice Miroslav Tošić kaže da su imali podršku iz sela Temska jer su im kolege pozajmile pečurke kojih ima u izobilju u ovom delu Stare planine i da je to presudilo da budu najbolji među 15 ekipa.

Udruženje žena “Klok” iz sela Krupac po prvi put je na Festivalu i kažu da su zadovoljne učešćem i reakcijom posetilaca kada su probali hranu.

Pored sukanih pita sa sirom, grožđem, tikvom, imale smo i žetvarski đuveč, tarator, ljutenicu i druga jela koja se spremaju u letnjim mesecima – rekla je Suzana Stefanović iz ovog Udruženja.

Mnogobrojni posetioci iz okoline, gosti i turisti uživali su u ukusnoj hrani i nastupu folkora, a na velikom broju štandova u ponudi su bili poznati proizvodi iz ovog kraja, kao i razne rukotvorine.