U Leskovcu takmičenje za najbolji ajvar

Leskovčani, za koje mnogi govore da prave najbolji ajvar jer imaju najbolje paprike i jedinstven recept, imaće priliku da to i dokažu u subotu, 29. septembra od 11 sati u dvorištu Šop Đokićeve kuće u okviru karavana „Izađi mi na teglu“.

Celokupan program trajaće do 17 sati, a takmičenje počinje nakon predstavljanja takmičara, propozicija, članova žirija i načina odabira pobednika. U muzičkom delu nastupiće lokalni bend Laguna.

Specifičnost manifestacije se ogleda u tome da su takmičarima obezbeđeni svi potrebni uslovi za učešće. Organizator je obezbedio natkrivene štandove za takmičarske ekipe, papriku potrebnu za spremanje jedne ture ajvara, prenosivu peć tj. kube za pečenje paprike i kuvanje ajvara, tegle sa poklopcem, drva za loženje, stolice, stolove za pripremu i odlaganje tegli.

S druge strane, od takmičara se očekuje da obezbede sav potreban pribor za pripremu ajvara, a obavezno moraju imati šerpu, varjaču, kutlaču, noževe i mašinu za mlevenje paprike. Pravila takođe nalažu da tamičarska ekipa mora imati minimum dva, a najviše pet članova – kažu organizatori.

Zahvaljujući brojnim partnerima i sponzorima uz čiju se pomoć karavan iz godine u godinu razvija, nagradni fond za ovu sezonu biće rekordan i iznosiće oko 1.500.000 dinara.

Veliko finale koje će okupiti pobednike iz svih gradova, održaće se 13. oktobra u Beogradu gde će vlasnik recepta za pobedu biti krunisan za kralja ajvara i poneće titulu najboljeg ajvar majstora u 2018. godini.

Organizator manifestacije je asocijacija “Bašta mašta”, suorganizator Turistička organizacija Leksovca, a cilj je promocija pripreme ajvara kao jednog od srpskih brendova