Vinski bal otvoren hranom, pićem, „Leksington bendom“ i plivanjem za burence

Pored reke Vlasine sinoć je otpočeo tradicionalni Vinski bal, manifestacija koja svake godine okupi brojne vinare iz ovih krajeva, ali i brojne posetioce. Prvog dana, sve ih je zabavljao popularni bend Leksington, dodeljene su nagrade za vrhunska i tradicionalna bela i crvena vina, za najbolju kartikaturu i pesmu, plivalo se za vinsko burence, a Bal je otpočeo kotlićem, u kome su se spremala tradicionalna jela – vinogradarska janija, kupus i riblja čorba.

Na šarenolikoj manifestaciji tehnolog za vino i vinogradarstvo Dušan Janjić ocenio je da su vlasotinački vinari okrenuti tradicionalizmu.

Vlasotinački vinari i dalje su verni tradicionalnom načinu proizvodnje vina, to je ovde veoma izraženo. Ima napredka iz godine u godinu, ali taj napredak ne prati neki prosečan napredak vina u Srbiji. Savetujem širu primenu nauke u proizvodnji vina – rekao je Janjić.

On je bio i predsednik komisije koja je ocenjivala vina takmičara, a koja je procenila da je u kategoriji vrhunskih belih vina najbolje ono koje pravi Bratislav Ristić, u kategoriji tradicionalnih belih vina priznanje je odneo Saša Jović. Među onima koji su se nadmetali sa crvenim napicima po tradicionalnoj recepturi najbolji je bio Zoran Popović, a u kategoriji vrhunskih Tatjana Mitić.

Popović je i ranijih godina odnosio nagrade za najboljeg vinara. On više od 20 godina uzgaja vinograd i pravi vino, kaže da mu „ne preliva“, ai i da od vinarstva može pristojno da se živi.

Moj favorit je Prokupac, naša autohtona sorta koja je zaboravljena, ali ja sam joj ostao dosledan. Kao i Plamenka. Imam 70 ari, godišnje mogu da otočim oko 3500 litara vina, zavisno od godine, a ova je krenula dobro, ali videćemo kakva će situacija biti posle ovog naleta toplog vremena i visokih temperatura. Nadamo se dobrom kvalitetu, a za količinu videćemo – rekao je Popović.

Nije takmičenje u tome čije je vino najbolje jedino tokom Vinskog bala. Tako je akademski slikar iz Vlasotinca Jovan Spasić nagrađen za najbolju karikatru na temu vina i grožđa, dok je pesma Zrno Boška Lomovića iz Gornjeg Milanovca ponela priznanje za najbolju pesmu sa ovom tematikom.

Do vinskog burenceta prvi je doplivao 22-gosišnji Lazar Milić iz Dadinca, a sem njega nagrađen je i najmlađi plivač na takmičenju – 11-godišnji Luka Stojković dobio je krst.

Ni hrana nije potcenjena na ovoj manifestaciji, jer su se u kotlićima pored Vlasine spremala jela vinogradarska janija, kupus i riblja čorba.

Za vinogradarsku janiju potrebno je jagnjeće meso, ali može i svinjsko da korsti, sa krompirom, paprikom i paradajzom krčka se dva do tri sata na tihoj vatri – kažu majstori kotlića.

Pre beogradske grupe koja je imala veliku pažnju posetioca, nastupili su Snap FM i folklorni ansambli.

Večeras, 24. avgusta, na drugoj, ujedno i poslednjoj večeri festivala od 20:30 biće birana „boginja vina“, a potom će, prema najavama, koncert održati dragana Mirković. Večernjem delu manifestacije prethodiće Međunarodni salon vina, koji počinje u 17 sati.